Kalkulator Formulasi Pakan Ternak
Susun ransum berbasis Pemberian Segar (As-Fed), pantau nutrisi, keamanan rumen, ADG, dan IOFC secara real-time, lalu cari komposisi terbaik dengan optimasi otomatis.
Pakan & Konsentrat Berkualitas
Harga pabrik, standar nutrisi tinggi di toko resmi kami.
Butuh Bantuan Ahli Pakan?
Konsultasi via WhatsApp 0851-2330-3409.
Tabel Acuan Standar Nutrisi Ideal (NRC / SNI)
| Kategori Ternak | Target BK (% BB) | Protein Kasar (PK) | TDN (Energi) | Serat Kasar (SK) |
|---|---|---|---|---|
| Sapi Potong (Pertumbuhan) | 2.5 - 3.0% | 13.0% | 65.0% | 16.0 - 20.0% |
| Sapi Potong (Penggemukan/Fattening) | 2.8 - 3.2% | 12.0% | 70.0% | 12.0 - 15.0% |
| Sapi Perah (Laktasi) | 3.0 - 3.8% | 15.0% | 72.0% | 15.0 - 18.0% |
| Kambing / Domba | 3.0 - 4.0% | 14.0% | 62.0% | 18.0 - 22.0% |
1 Parameter & Karakteristik Ternak
PENTING: angka ini menjadi dasar seluruh perhitungan berikutnya (jumlah pakan, biaya, rekomendasi, dan rencana kandang). Periksa kembali sebelum lanjut.
Untuk menghitung IOFC & proyeksi usaha.
2 Pilih Bahan Pakan 3 / 6 bahan
Pilih 2 sampai 6 bahan (hijauan, energi, protein, dan lainnya), sesuaikan harga pasar, dan atur batas porsi minimum-maksimum atas dasar bahan kering. Sertakan minimal satu hijauan agar lolos syarat keamanan rumen.
3 Buat Rekomendasi Formulasi Opsional
Sistem menguji seluruh kombinasi porsi (kelipatan 5%) lalu membuang yang melanggar P/E ratio (0,16 - 0,24), dan keamanan rumen: formulasi dengan konsentrat di atas 60% (hijauan < 40% BK, berisiko asidosis) dihapus dari daftar. Hasil ditampilkan dengan 5 parameter: ADG, FCR, SARA, P/E Ratio, IOFC.
Arti istilah: ADG, FCR, SARA, P/E & IOFC Tampilkan
- ADG (Average Daily Gain)
- Pertambahan bobot badan per hari (kg/hari), dihitung dengan model energi NRC dari TDN ransum dan konsumsi BK. Makin besar makin cepat gemuk.
- FCR (Feed Conversion Ratio)
- Kilogram BK pakan yang dibutuhkan untuk menambah 1 kg bobot (BK harian ÷ ADG). Makin kecil makin efisien.
- SARA (Sub-Acute Ruminal Acidosis)
- Risiko asidosis rumen akibat serat terlalu sedikit dan konsentrat terlalu banyak. Penilaian dari porsi hijauan (% BK): Aman bila ≥ 40%, Waspada bila 30 - 39% (konsentrat 61 - 70%), Risiko bila < 30%. Pada rekomendasi, formulasi dengan hijauan < 40% tidak ditampilkan; penilaian Waspada hanya muncul bila Anda mengisi ransum sendiri di langkah 4.
- P/E Ratio (Protein / Energi)
-
Perbandingan protein kasar (PK) dan energi (TDN) dalam ransum: PK ÷ TDN. Contoh: PK 12% dan TDN 70% menghasilkan 0,17. Batas kalkulator: 0,16 sampai 0,24.
- Di bawah 0,16: protein kurang atau energi berlebih. Mikroba rumen kekurangan nitrogen, serat kurang tercerna, pertumbuhan melambat. Tambah sumber protein.
- 0,16 - 0,24: protein dan energi seimbang, pakan dipakai efisien.
- Di atas 0,24: protein berlebih atau energi kurang. Kelebihan protein terbuang lewat urin, boros biaya, dan membebani hati dan ginjal. Tambah sumber energi.
- IOFC (Income Over Feed Cost)
-
Keuntungan dari pakan per ekor per hari: ADG × harga hidup − biaya pakan harian. Contoh: 1,0 kg × Rp 70.000 − Rp 40.000 = Rp 30.000. Positif berarti pakan menghasilkan nilai bobot lebih besar dari biayanya, negatif berarti rugi di level pakan.
Dipakai untuk membandingkan formulasi. IOFC bukan laba bersih karena belum menghitung bakalan, tenaga kerja, dan biaya lain (lihat langkah 7). Pada sapi besar IOFC cenderung kecil, tetapi usaha tetap bisa untung dari selisih harga beli dan jual.
Kandidat Terbaik (belum memenuhi semua syarat, ditampilkan untuk bahan analisis)
| # | Komposisi (BK) | ADG kg/hari | FCR kg BK/kg | SARA hijauan | P/E ratio | Biaya Rp/hari | IOFC Rp/hari | Syarat dilanggar | Template |
|---|
Urutan: paling sedikit syarat yang dilanggar, lalu IOFC tertinggi. Tombol Gunakan tetap bisa dipakai agar hasilnya dapat dianalisis di langkah 5, tetapi komposisi ini belum direkomendasikan untuk diterapkan. Formulasi dengan konsentrat di atas 60% (risiko asidosis) tidak pernah ditampilkan.
Tabel Rekomendasi
Penjelasan perhitungan kolom tabel (Biaya, ADG, FCR, IOFC) Tampilkan
Biaya pakan satu ekor sapi per hari. Sumber harga: kolom Rp/kg segar tiap bahan di langkah 2 (awalnya dari database, dapat Anda ubah). Rumusnya:
- BK harian = bobot badan × target BK (% BB) dari langkah 1.
- BK bahan = BK harian × porsi bahan (%).
- Harga per kg BK = harga per kg segar ÷ kadar BK bahan. Dipakai karena porsi dihitung atas dasar bahan kering.
- Biaya bahan = BK bahan × harga per kg BK. Hasilnya sama dengan kg segar × harga segar.
- Biaya = jumlah biaya semua bahan. Angka kecil "Rp/kg BK" di bawahnya = Biaya ÷ BK harian.
Pertambahan bobot dari model energi NRC: energi pakan (dari TDN rata-rata ransum) dikurangi kebutuhan hidup pokok, sisanya menjadi pertambahan bobot. Hanya bergantung pada TDN dan jumlah BK, bukan pada protein.
BK harian ÷ ADG. Jumlah kg bahan kering untuk menambah 1 kg bobot. Makin kecil makin efisien.
ADG × Harga Hidup (langkah 1) − Biaya. Hasil bersih per ekor per hari setelah dikurangi biaya pakan saja (belum termasuk tenaga, kandang, obat).
| # | Komposisi (BK) | ADG kg/hari | FCR kg BK/kg | SARA hijauan | P/E ratio batas 0,16 - 0,24 | Biaya Rp/hari | IOFC Rp/hari | Template | Keterangan penjelasan singkat |
|---|
4 Masukkan Komposisi Ransum Pakan (per hari)
Isi 0 untuk tanpa batas.
Belum ada template. Jalankan Rekomendasi (langkah 3) lalu klik tombol Gunakan, atau isi ransum manual dalam kg di bawah.
| Bahan Pakan | Segar (kg) | BK (%) | BK (kg) | PK / TDN / SK (%) | Harga (Rp/kg) | Biaya (Rp) | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Total / Rata-rata | 0.00 kg | 0.00 kg | 0 / 0 / 0 | 0 |
5 Hasil Analisis Ransum
Bobot pakan segar yang ditimbang harian.
Isi sesuai hasil timbang nyata: turunkan jika ADG kalkulator lebih tinggi dari kenyataan.
Estimasi teoritis berdasarkan model energi bersih NRC. Bandingkan dengan penimbangan nyata.
Poin Analisis & Saran Perbaikan
Disusun berdasarkan acuan nutrisi NRC/SNI NusaQu.id. ADG dan IOFC bersifat estimasi teoritis.
6 Rencana Pakan Kandang per Kelompok Bobot
Untuk kandang dengan banyak ekor dan bobot beragam. Persentase bahan memakai ransum di langkah 4 (sama untuk semua kelompok), sedangkan jumlah kg disesuaikan dengan bobot tengah tiap kelompok. Hasilnya kebutuhan pakan, biaya, dan ADG per kelompok serta total kandang per hari.
Saran Pengelompokan Bobot Tampilkan
Prinsip: kelompokkan sapi kecil lebih rapat (per 50 kg) dan sapi besar lebih longgar (per 100 kg). Setiap kelompok menerima satu jatah pakan yang sama, sehingga bobot sapi dalam satu kelompok harus berdekatan.
Bobot tengah = (bobot terkecil + bobot terbesar dalam kelompok) ÷ 2. Kelompok 200 - 250 kg memiliki bobot tengah 225 kg. Seluruh perhitungan jatah pakan kelompok memakai bobot tengah ini sebagai acuan.
Standar NRC (Nutrient Requirements of Beef Cattle) menghitung kebutuhan energi sapi berdasarkan bobot metabolik (BB0,75), bukan bobot badan langsung. Sapi yang bobotnya dua kali lipat tidak membutuhkan pakan dua kali lipat, melainkan sekitar 1,7 kali lipat (20,75). Penyebabnya, sapi yang lebih besar memiliki luas permukaan tubuh yang relatif lebih kecil sehingga pelepasan panas dan kebutuhan hidup pokoknya lebih hemat per kilogram bobot.
Akibatnya, kebutuhan pakan naik lebih lambat daripada bobot. Rumus penyimpangan kelompok di kalkulator ini memakai prinsip tersebut:
Penyimpangan = 0,75 × (lebar kelompok ÷ 2) ÷ bobot tengah
Sapi di ujung ringan dan ujung berat kelompok memiliki kebutuhan yang berbeda dari bobot tengah, sementara jatahnya sama. Contoh pada kelompok 200 - 250 kg dengan jatah BK 6,3 kg per ekor (2,8% × 225 kg):
- Sapi 200 kg membutuhkan sekitar 5,8 kg, sehingga kelebihan sekitar 0,5 kg (sekitar +8%).
- Sapi 250 kg membutuhkan sekitar 6,8 kg, sehingga kekurangan sekitar 0,5 kg (sekitar −8%).
Perhitungan: 0,75 × (50 ÷ 2) ÷ 225 = 8%.
Lebar kelompok sebaiknya maksimal 20% dari bobot tengah, yang berarti penyimpangan sekitar ±8% atau kurang. Batas ini adalah pegangan praktis di lapangan, bukan angka baku NRC, dan sejalan dengan variasi nafsu makan antar sapi dalam satu kandang.
Lebar yang sama berdampak berbeda pada tiap ukuran sapi. Kelompok 200 - 300 kg (bobot tengah 250 kg) menyimpang hingga ±15%, melebihi batas. Kelompok 800 - 900 kg dengan lebar sama hanya menyimpang ±4%. Karena itu sapi kecil wajib dikelompokkan lebih sempit.
| Rentang bobot | Lebar kelompok | Penyimpangan | Alasan |
|---|---|---|---|
| 150 - 200 kg | 50 kg | ±11% | Kelompok paling ringan, kebutuhan berubah sangat cepat. Pakai bila ada sapi di bawah 200 kg. |
| 200 - 400 kg | 50 kg | ±5% sampai ±8% | Kebutuhan sapi kecil berubah cepat menurut bobot. |
| 400 - 800 kg | 100 kg | ±5% sampai ±8% | Cukup rapat untuk sapi sedang dan besar. |
| 800 - 1.100 kg | 100 kg (atau 200 kg) | ±3% sampai ±4% (per 200 kg: ±8%) | Kebutuhan sapi besar relatif seragam antar bobot. |
Rekomendasi: sekitar 12 kelompok (150 sampai 1.100 kg). Pembagian seluruhnya per 50 kg menghasilkan 19 kelompok dan menyulitkan pencampuran serta pemberian pakan di kandang. Pembagian seluruhnya per 100 kg menghasilkan 10 kelompok, tetapi sapi 150 - 300 kg menyimpang hingga ±15%. Pembagian bertahap di atas menjaga akurasi pakan sekaligus tetap praktis.
Catatan lapangan:
- Timbang sapi secara berkala dan pindahkan sapi yang naik bobot ke kelompok berikutnya.
- Selain bobot, bangsa, umur, dan ukuran rangka memengaruhi kebutuhan. Sapi dengan bobot sama tetapi beda bangsa sebaiknya dipisah bila memungkinkan.
- Sapi di atas 600 kg makan lebih sedikit relatif terhadap bobotnya. Kolom BK (% BB) mengecil otomatis menurut bobot dan dapat diubah per kelompok.
- Kolom Harga jual hidup dan Harga beli bakalan diisi per kelompok, karena harga per kg umumnya naik seiring bobot sapi.
| # | Bobot dari (kg) | Sampai (kg) | Jumlah ekor | BK (% BB) turun otomatis menurut bobot | Harga jual hidup (Rp/kg) perkiraan awal | Harga beli bakalan (Rp/kg) perkiraan awal | Penyesuaian ADG (%) perkiraan, belum divalidasi |
|---|
Hasil Perhitungan Pakan per Kelompok Bobot
Catatan perhitungan (BK, penyesuaian ADG, pembulatan, IOFC) Tampilkan
Soal BK (% BB): makin berat sapi, persentase BK terhadap bobot badan makin kecil, karena kebutuhan pakan tidak naik secepat bobotnya. Kalkulator memakai angka langkah 1 sebagai acuan di bobot langkah 1, lalu menurunkannya dengan rumus BK% × (bobot ÷ bobot acuan)-0,25, dengan batas bawah 1,5%. Setiap bobot menjadi dua kali lipat, BK% turun sekitar 16%. Angka tiap kelompok bisa diubah manual.
Penyesuaian ADG: sapi kecil masih membentuk tulang sehingga tumbuhnya lebih lambat, sedangkan sapi besar lebih cepat menimbun daging. Angka awal naik dari 70% (150 - 200 kg) dan 80% (200 - 250 kg) sampai puncak 135% (500 - 600 kg), lalu turun lagi sampai 95% untuk 1.000 kg ke atas karena pertumbuhan sapi sangat berat melambat. Hasilnya ADG sekitar 0,75 sampai 1,25 kg/hari, dan semuanya hanyalah perkiraan yang belum divalidasi dengan data lapangan. Pada proyeksi langkah 7, persen ini mengikuti bobot sapi di tiap fase 30 hari (diinterpolasi antar kelompok), jadi sapi yang makin berat memakai persen kelompok bobotnya yang baru, silakan ubah sesuai pengalaman kandang. Gunakan tombol Penyesuaian ADG untuk mengaktifkan atau menonaktifkannya.
Pembulatan: jumlah pakan per ekor dibulatkan ke kelipatan yang dipilih agar mudah ditakar. Tiap bahan dipilih naik atau turun sehingga PK, TDN, dan SK ransum paling terjaga, lalu biaya, ADG, dan IOFC dihitung ulang dari angka yang dibulatkan. Angka hitungan aslinya ditampilkan kecil di bawahnya.
Soal IOFC: IOFC hanya menghitung nilai pertambahan bobot dikurangi biaya pakan. Pada sapi besar, biaya pakan naik sebanding bobot, sedangkan pertambahan bobot harian naik lebih pelan, sehingga IOFC mengecil. Keuntungan usaha sebenarnya juga datang dari selisih harga beli dan harga jual per kg pada seluruh bobot badan (hitungan lengkap ada di langkah 7). Catatan: sapi kecil masih membentuk tulang dan rangka sehingga tumbuhnya di lapangan bisa lebih lambat dari perkiraan kalkulator, sedangkan sapi besar lebih cepat menimbun daging. Karena kalkulator belum membedakan hal ini, gunakan kolom Penyesuaian ADG untuk menyesuaikannya dengan kondisi kandang Anda.
7 Proyeksi Usaha Penggemukan
Isi lama penggemukan dan biaya lain. Harga beli bakalan dan harga jual hidup diisi per kelompok di langkah 6. Bobot jual dihitung dari bobot awal + (ADG ransum × lama). Angka awal hanya contoh, sesuaikan dengan kondisi Anda.
Biaya lain: tenaga kerja, obat, listrik, dll.
Proyeksi Seluruh Kandang (per kelompok bobot)
Memakai kelompok dan jumlah ekor dari langkah 6, ransum langkah 4, serta lama penggemukan dan biaya lain di atas. Harga beli bakalan dan harga jual hidup mengikuti kolom tiap kelompok di langkah 6 (angka awal hanya perkiraan, silakan ganti sesuai harga Anda). Jika harga jual dikosongkan, dipakai Harga Hidup di langkah 1. Hasil adalah perkiraan, bukan jaminan.
Laporan Lengkap (PDF)
Cetak rangkuman langkah 1 sampai 6 dalam satu laporan: parameter, bahan, dasar penentuan formulasi, komposisi ransum, hasil analisis, rencana pakan per kelompok bobot, dan kesimpulan. Pilih Simpan sebagai PDF pada jendela cetak.